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微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下滅菌。由于加熱速度快、時間短，保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養成份。盒飯營養餐用什么加熱方式好？
1、加熱均勻、速度快。微波是在被加熱物內部產生的，熱源來自物體內部，加熱均勻，不會造成“外焦里不熟”的夾生現象，有利于提高產品質量，同時由于“里外同時加熱”縮短了加熱時間，加熱效率高，有利于提高產品產量。快餐盒飯怎樣加熱好？
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